Kochere je malá časť regiónu Yirgacheffe v Etiópii. V oblasti sú dve väčšie mestá, a to Fisehagenet a Chelelektu. Názov Debo, zahŕňa spolok cca 2500 drobných pestovateľov kávy sídliacich hlavne v okolí mesta Chelelektu, kde sa nachádza aj spracovateľská stanica Berhanu washing station. Farmári pestujú mix rôznorodých pôvodných divoko rastúcich etiópských odrôd ako kurme, wolisho, wush wush, či dega. V oblasti sa čerešne po zbere spracúvávajú tradičnou suchou metódou sušením na vyvýšených afrických posteliach, kde sa sušia približne 30 dní pod čiastočným tienením počas dňa, aby sa predišlo nerovnomernému sušeniu. Po usušení sú zrná ručne triedené, balené a pripravené na export firmou Yesteda Bunna.