Chuťový profil

ORIEŠKY  – COOKIES – MLIEČNA ČOKOLÁDA

Lot Nectarine pochádza z farmy Congonhas, ktorú vlastnia Lazáro Ribeiro de Oliviera a jeho syn Gustavo. Farma sa nachádza v regióne Minas Gerais v nadmorskej výške 960m.n.m, pestuje sa na nej prevažnde odroda mundo novo. Zber je ručný, po vylúpnutí zrna z čerešne sa zrná presunú na terasu, kde sa počas dňa pravidelne otáčajú, pričom sa suší do 11% vlhkosti kávového zrna počas 17 dní. Potom je káva ponechaná v sklade pri terasách, odkiaľ sa neskôr prevezie do spracovateľského mlyna. Tu sa zrno pretriedi pomocou optického triediča  a pripraví na export.

NECTARINE

BRAZÍLIA - MINAS GERAIS

9,00  s DPH

Váha
250 g
Nadmorská výška
960 m n.m.
Krajina pôvodu
BRAZÍLIA
Vlastníci
LAZÁRO RIBEIRO de OLIVIERA
Región
MINAS GERAIS
Odroda
MUNDO NOVO
Farmy
NECTARINE
Spracovanie
SUCHÉ
Spracovateľský mlyn
CONGONHAS
Praženie
OMNIROAST
newsletter

Prihláste sa k odberu noviniek.

Zadaním emailu vyjadrujete súhlas s našimi zmluvnými podmienkami a pravidlami ochrany osobných údajov.

karma coffee

Kaviareň a pražiareň kávy v centre Liptovského Mikuláša.


Prevádzka

Námestie Osloboditeľov 75/14
031 01 Liptovský Mikuláš, SR

Prevádzkové hodiny
Pondelok – Piatok  |  8:00 – 18:00
Sobota  |  10:00 – 17:00
Nedeľa  |  11:00 – 16:00