Chuťový profil

LESNÉ JAHODY – ČEREŠŇOVÝ JOGURT – KARAMEL

Výberové kávy z Indonézie získavajú pomaličky na popularite medzi konzumentami. Predošlé roky krajina produkoval hlavne menej kvalitné zbery, no postupom času čoraz viac farmárov dodáva na trh loty, ktoré dokážu konkurovať kávam z iných krajín. Farmár Sunqai Tanduk vlastní malú farmu o rozlohe 15ha v provincii Kerinci. Pre Indonéziu typickú odrodu Andung sari spracoval suchou metódou s pomalou kontrolovanou fermentáciou. Toto spracovanie dodalo káve zaujímavý ovocný chuťový profil. Farma sa rozprestiera v nadmorskej výške 1750 m.n.m., káva rastie a dozrieva po prirodzeným tieňom okolitých rastlín. Zber je ručný a prevádzaný rodinnými príslušníkmi rodiny Tanduk.

SUNQAI TANDUK

INDONÉZIA - KERINCI

12,00  s DPH

Váha
250 g
Nadmorská výška
1800 m.n.m.
Krajina pôvodu
INDONÉZIA
Vlastníci
SUNQAI TANDUK
Región
KERINCI
Odroda
ANDUNG SARI 
Farma
SUNQAI TANDUK
Spracovanie
SUCHÉ
Spracovateľský mlyn
SUNQAI TANDUK
Praženie
OMNIROAST
newsletter

Prihláste sa k odberu noviniek.

Zadaním emailu vyjadrujete súhlas s našimi zmluvnými podmienkami a pravidlami ochrany osobných údajov.

karma coffee

Kaviareň a pražiareň kávy v centre Liptovského Mikuláša.


Prevádzka

Námestie Osloboditeľov 75/14
031 01 Liptovský Mikuláš, SR

Prevádzkové hodiny
Pondelok – Piatok  |  8:00 – 18:00
Sobota  |  10:00 – 17:00
Nedeľa  |  11:00 – 16:00